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野果记|这些新奇水果你吃过吗?

发布时间:2020-01-21

秋季天气变得干≦燥,正适〖合多多补充水щ果。我国▀地大物博、物产丰饶,盛产各种各样的水果。除了平╟常所见的苹果、香蕉、西瓜、梨等,还有一些水果隐藏在祖国◣山河角角落落。那些你不曾见过的神秘水果有哪些?它们又生长在怎样的地方∑?

 

八月瓜,八月炸


电商网站截图

 

八月瓜果如其名,成熟方式格外特别。每年8月初秋时,它∝们∞会用│┃“炸裂”的方式来表示自己已经成熟,外表也随之由绿变紫。八月瓜的果肉呈乳白色,口味香甜,口感滑嫩,因为籽和果肉一体,吃的时候※要避免把籽咬开。

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八月瓜在中国云南、贵州、四川、江西和西藏东南部都有种植,常▒生长于海拔∷600-2600米的山坡、山谷野Ⅳ地。除⿹了果肉之外,八月瓜的种子也可榨油食用,果实还可酿酒、制作果浆和饮料。

 

“怪枣”拐枣


电商网♧站截☆图

 

初见拐枣,只有一种丑出ↈ╩了天际的感觉,简直是“怪枣”。不过,品尝之后感觉完全被外表欺骗◑↔↕▪了,拐枣口味清淡香甜,是“惊喜”的味道。拐枣不仅肉质丰富,还有‖丰富的葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,吃起来清爽甘甜,还可以酿酒。

 

拐枣分布于河南、陕西、甘肃、江西、安徽、贵州、云南等地的山地中,目前已经可以小规模栽培,不久的将来,说不定就可以在自家旁边的超市中看到它的身影。

 

乌饭子

 

电商网站截图

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乌饭子,看长相就很|︴()〔〕符合“乌”字,紫黑的皮肤、紫黑的果肉,×一口下去,酸甜口感溢满嘴角,连牙都染成了紫色。其实它还有一个好▦▩听的名字“南烛”,带着浓浓的文艺风。

 

乌饭子生长在山里,是一种杜鹃花科越橘属植物,主要分布在长灬江以南地区。乌饭子ↂ果实中含有糖分、有机酸、蛋白质等营养成分,颇具营养Ш价值。

 

乌饭子还有另〣一重“吃法”,在南◥方很多地区,有用乌饭子叶做乌米饭的习俗。制作时,Ⅰ先用水煮乌饭子叶,再以煮后的汤汁浸泡糯米,然后蒸σ熟就成了紫黑油亮的乌米饭。

 

面包果


电商网站截图

 

说起这个,这是小时候听过的水果名,一直я以为种〤面包就可以长出的面包果,原来是一种热带水果。

 

它的果实风味类似面包,原产于太平洋群岛及印度、菲律╨宾等地。在中国台湾、海南也有栽培。其外观和菠萝蜜有些相像,味道◣则和榴莲气味有的一д拼,据说口感和香蕉类似。面包果在北方无法栽培,所以北方人很少吃√过,但这是热带区的主要食品之一。

 

刺果子


电商网站截图

 

刺果子,别名刺梨,听名字大概就知道是有多“刺儿”了。这种水果●·的表皮有很ъ多坚硬的小刺,吃▫之前要把Ж刺剔掉,由于里→面有很多硬籽,Ъ吃的▼时候只能咬表面一层,口感酸涩。吃刺果子的程序的确够复杂,不过据说其营养价值๑·ิ.·ั๑挺高。除了做水果之外,有的地方还把۩..刺果子晒干泡水喝。

 

新京ō报记者 刘欢

编辑 李严 校对 付春愔